buongiorno..
gia da un oretta giro qua e la su internet in cerca
di un'idea da preparare oggi..
la scelta e' caduta sulla torta salata..
in frigo ho ..
2 porri
4 uova
2 sfoglie dell'idl
mozzarella gia tagliata
una vaschetta di pancetta
sale pepe
accendo il forno a 180, su una terrina sbatto 3 uova aggiungo sale e pepe, dispongo
una sfoglia su una tortiera, mi trovo bene con quella antiaderente per fare le crostate,
faccio i buchetti con la forchetta sulla pasta, stendo la pancetta , aggiungo le uova sbattute, il porro tagliato grossolanamente, spargo in superfice la mozzarella su tutto il diametro e ricopro con l'altro disco di sfoglia , bucherello anche questa con la forchetta, chiudo tutto in torno bene
i due dischi assieme .
spennello con l'uovo rimasto bene la superfice e inforno per 20 min.
poi abbasso il forno a 150 e lascio la torta ancora 10 min.
aprire una finestra dove la fantasia vola alla ricerca del sogno.
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