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martedì 2 novembre 2010

hallovin

mostroidi. muffins al cioccolato
copertura  spumiglia colorata
ragni e scorpioni di cioccolato e emmemens.
  noccioline in granella e cocco con zucchero colorato hanno formato il bordo.



caramelle gele'e





entrata in internet  stamattina con l'idea di risparmiare sulla produzione di caramelle per la costruzione di 9 casette di marzapane, che poi intendo fare in pasta frolla , per un mercatino di natale , ho trovato le gele'e ...
mhhh.. pareva difficile
invece  e' andata bene e sono buone..
vanno tenute in frigo perche fuori "sudano".
domani ne faccio un'altra ricetta e aggiungo la pectina..
vedem..

sabato 16 ottobre 2010

foto torta a piani













torta 3 piani...

oggi sabato 16 ho provato a fare la torta a piani.
mai provato, chissa cosa esce.
adesso mentre scrivo i 3 pezzi divisi sn in congelatore.
il colore finale e' verde.
ho gia fatto la pdz.
come decori metto delle calle che sarebbero potute venire meglio.. uff
manca sempre qualche attrezzo..che stress..
fiorellini vari, foglioline, e farfelline.
domani metto le foto..
la devo portare a una festa organizzata di mio figlio , alle 9 stasera..

sabato 9 ottobre 2010

muffins

muffins con gocce di cioccolato
ricetta di benedetta parodi
ricoperti con glassa di cioccolato della paneangeli
con fiori in pasta di burro e pdz

torta puliart

pan di spagna
crema al cioccolata da klaghenfurt.
la vendono nei vasetti di yogurt, la scaldi a bagnomaria
pasta di zucchero
decorazione canestro color marrone
ho aggiunto sopra 3 rose di burro con 7 foglioline

rocco

venerdì 8 ottobre 2010

sabato mattina..torta salata

buongiorno..
gia da un oretta giro qua e la su internet in cerca
di un'idea da preparare oggi..
la scelta e' caduta sulla torta salata..
in frigo ho ..
2 porri
4 uova
2 sfoglie dell'idl
mozzarella gia tagliata
una vaschetta di pancetta
sale pepe
accendo il forno a 180, su una terrina sbatto 3 uova aggiungo sale e pepe, dispongo
una sfoglia su una tortiera, mi trovo bene con quella antiaderente per fare le crostate,
faccio i buchetti con la forchetta sulla pasta, stendo la pancetta , aggiungo le uova sbattute, il porro tagliato grossolanamente, spargo in superfice la mozzarella su tutto il diametro e ricopro con l'altro disco di sfoglia , bucherello anche questa con la forchetta, chiudo tutto in torno bene
i due dischi assieme .
spennello con l'uovo rimasto bene la superfice e inforno per 20 min.
poi abbasso il forno a 150 e lascio la torta ancora 10 min.

dolci dolcetti e pastroccetti.. se dise a venesia..




venerdi.. crostatine




crostatine . ..